Envenenamiento por plantas tóxicas en el ganado

El envenenamiento por plantas tóxicas es una de las principales causas de pérdidas directas e indirectas en la ganadería brasileña. Si bien existe una importante escasez de registros de este tipo de accidente en la literatura, se sabe que, en la mayoría de los casos, es perjudicial para el animal e incluso puede causar la muerte (Tokarnia et al., 1979; Riet-Correa et al., 1993; Riet-Correa et al., 1994; Tokarnia et al., 2000).

 

Para dar una idea de la relevancia del tema, alrededor del 10% de los diagnósticos realizados por la Universidad Federal de Pelotas y el 14% de los emitidos por la Universidad Estadual de Santa Catarina se deben a intoxicaciones por plantas tóxicas (Riet-Correa & Medeiros 2001).

 

Las pérdidas resultantes de este tipo de intoxicaciones están relacionadas con la reducción de las tasas reproductivas (abortos, infertilidad, etc.), la reducción de la productividad de los animales convalecientes (tanto en producción de leche como en ganancia de peso), así como una mayor susceptibilidad a enfermedades secundarias .

 

Indirectamente, podemos mencionar la desvalorización de la pastura (debido al retraso en su uso) y los costos involucrados en su manejo orientado al control de plantas tóxicas, como el uso de agrotóxicos y la instalación de cercas (Riet-Correa & Medeiros 2001, James 1994, Riet-Correa et al. 2007).

 

En cuanto a la salud pública, existe un riesgo inminente de intoxicación para los humanos por plantas tóxicas si ingieren leche, carne, huevos u otros productos animales de animales envenenados.

 

En Estados Unidos, por ejemplo, el consumo de leche de vacas intoxicadas con Eupatorium rugosum es responsable de la aparición de una enfermedad conocida como “enfermedad de la leche”, que en casos graves puede ser mortal (Panter & James 1990, James et al. 1994).

 

¿Cómo prevenir accidentes por intoxicación con plantas tóxicas?

 

Para prevenir accidentes con plantas tóxicas es necesario conocer las características de las plantas involucradas, así como su relación con la categoría animal, el ambiente y las prácticas de manejo en cuestión.

 

Entre las medidas profilácticas se pueden destacar el manejo de los animales y de los pastos, elección de la raza utilizada (ciertas razas son más resistentes), arranque de plantas problemáticas/control con herbicidas, uso de semillas controladas, uso de pastos deshidratados (heno) y, principalmente, mantener el rebaño bien nutrido durante las sequías, de forma de reducir el riesgo de ingerir plantas tóxicas por hambre (Riet-Correa et al. 1993).

 

¿Existe algún tratamiento para el envenenamiento causado por las malas hierbas?

 

No existe un tratamiento curativo para la intoxicación por malezas; sin embargo, existe un tratamiento paliativo, es decir, una modalidad de tratamiento capaz de reducir los signos clínicos . En este contexto, la literatura indica el uso de medicamentos que contienen principios capaces principalmente de proteger el hígado, como el sorbitol, la DL-metionina, la DL-acetilmetionina y la vitamina B1 (NASCIMENTO et al., 1986).

 

JA Animal Health sugiere el uso de TurboCalcium , una solución completa que incluye varios ingredientes activos efectivos para apoyar a los animales intoxicados, como DL-Metionina, DL-Acetilmetionina y Tiamina, importantes protectores hepáticos para preservar la integridad del hígado.

 

Además de estos ingredientes activos, TurboCalcium contiene Sorbitol, una fuente de energía de rápida utilización, así como los minerales Calcio, Fósforo y Magnesio, facilitando aún más la recuperación del animal y su pronto retorno a las actividades productivas y reproductivas.

 

Autor:

 

MV Eduardo de Castro Rezende
, Veterinario – JA Animal Health

 

Referencias:

 

 

Dickinson JO, Cooke MP y Mohamed PA 1976. Transferencia de alcaloides de pirrolizidina a la leche en el ganado. J. Am. Vet. Med. Assoc.169(2):1192-1196.
James LF 1994. Solución de problemas de plantas venenosas mediante un enfoque de equipo, págs. 1-6. En: Colegate SM y Dorling PR (Eds), Toxinas asociadas a las plantas. CAB International, Wallingford.
James LF, Panter KE, Molyneux RJ, Stegelmeier BL y Wagstaff DJ 1994. Tóxicos vegetales en la leche, págs. 83-88. En: Colegate SM y Dorling PR (ed.) Toxinas asociadas a las plantas. CAB International, Wallingford.
NASCIMENTO, Sebastião José do et al. Intoxicación natural y tratamiento con hierba de rata (Palicourea marcgravii, 3L Hit.) en ganado Guzerá (Bos indicus) en Paudalho, PE. Intoxicación natural y tratamiento con hierba de rata (Palicourea marcgravii, 3L Hit.) en ganado Guzerá (Bos indicus) en Paudalho, PE, Recife, v. 2, p. 131-134, enero de 1986. Mensual.
Panter KE y James LF 1990. Tóxicos vegetales naturales en la leche: una revisión. J. Anim. Sci. 68:892-904.
Riet-Correa F. y Medeiros RMT 2001. Intoxicaciones vegetales en rumiantes en Brasil y Uruguay: importancia económica, control y riesgos para la salud pública. Pesq. Vet. Bras. 21:38-42.
Riet-Correa F. y Méndez MC 1993. Introducción al estudio de plantas tóxicas, págs. 1-19. En: Riet-Correa F., Méndez MC y Schild AL (ed.), Intoxicaciones con plantas y micotoxicosis en animales domésticos. Hemisferio Sur de Brasil, Pelotas. 340 págs.
Riet-Correa F., Medeiros RMT, Tokarnia CH y Döbereiner J. 2007. Plantas tóxicas para el ganado en Brasil: Impacto económico, especies tóxicas, medidas de control e implicaciones para la salud pública, págs. 2-14. En: Panter KE, Wierenga TL y Pfister JA (Eds), Plantas venenosas: Investigación y soluciones globales. CAB International, Wallingford.
Riet-Correa F., Méndez MC y Schild AL 1993. Intoxicaciones con plantas y micotoxicosis en animales domésticos. Editorial Hemisferio Sur, Montevideo. 340 págs.
Riet-Correa F., Méndez MC, Barros CSL y Gava A. 1994. Plantas venenosas de Rio Grande do Sul, págs. 13-18. En: Colegate SM y Dorling PR (ed.), Toxinas asociadas a plantas: Aspectos agrícolas, fitoquímicos y ecológicos. CAB International, Wallingford, Oxfordshire, Reino Unido.
Tokarnia CH, Döbereiner J. y Peixoto PV 2000. Plantas tóxicas de Brasil. Editora Helianthus, Río de Janeiro. 320 págs.